Oreokuler gir 24 kremete sjokoladekuler på 65 minutter totalt (25 min forberedelse, 40 min kjøling). Laget med knuste Oreo-kjeks, kremost og smeltet sjokolade, de har en myk, søt kjerne og et sprøtt sjokoladetrekk. Perfekte som enkel dessert eller spiselig gave – små munnfuller av luksus uten steking.
Deilige sjokoladekuler med kremet fyll
En uimotståelig dessert uten steking – klar på en time
Myke, søte og uimotståelig kremete – Oreokuler er små munnfuller av ren sjokoladelykke. De kombinerer den dype smaken av knuste Oreo-kjeks, kremost og et tynt lag smeltet sjokolade. Resultatet er perfekt balansert mellom søtt, mykt og sprøtt. Disse enkel dessertoppskriftene uten steking passer til alle anledninger – enten du vil imponere gjester, lage noe raskt til kvelden, eller fylle godtebordet til fest.
Når du biter i en ferdig avkjølt kule, møter du først et tynt, knasende lag av sjokolade før den smelter over i en myk, silkemyk kjerne med tydelig Oreo-smak. Hver kule er liten, delikat og rik på smak – et perfekt eksempel på hvordan enkelhet kan skape luksusfølelse.
Litt om opprinnelsen til Oreo-kuler
Oreo-kuler ble først populære i USA tidlig på 2000-tallet da hjemmebakere begynte å eksperimentere med å bruke knuste kjeks som base for trøfler. Ideen spredte seg raskt fordi den var så enkel – få ingredienser, ingen steking, og et imponerende resultat. I dag har disse små bitene blitt en klassiker i mange land, elsket for sitt luksuriøse utseende og enkle fremgangsmåte.
Tekstur og smak i perfekt balanse
Knuste Oreo-kjeks gir en intens kakaosmak som balanseres av den milde, kremete osten. Sammen danner de en jevn, fyldig deig som får den rette konsistensen etter avkjøling. Det smeltede sjokoladelaget tilfører både sprøhet og eleganse. Variér gjerne mellom mørk, lys eller hvit sjokolade – alt etter smak.
Hvorfor du vil elske denne oppskriften
- Ingen steking, bare rulling og kjøling.
- Få ingredienser, alt finnes i butikken.
- Myk og kremet innside, med sprø overflate.
- Perfekt til jul, bursdager eller som spiselig gave.
- Enkel å tilpasse – bruk din favorittsjokolade eller pynt.
Oppbevaring og forberedelse
Oreokuler egner seg perfekt til å lage på forhånd. Oppbevar dem i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker, eller frys dem i en tett boks i opptil to måneder. Når de er frosne, la dem tine i kjøleskapet over natten før servering. Unngå å la dem stå lenge i romtemperatur – da kan de bli for myke og miste den faste konsistensen.
Oppdag flere uimotståelige desserter uten steking
Lyst til å prøve flere kremete og sjokoladebaserte desserter som lages uten ovn? Her er noen populære forslag du vil elske:
Prøv den luksuriøse Kinder Bueno Ostekake – en silkemyk ostekake med lag av sjokolade og nøtter, perfekt til helgekos.
For en friskere dessert, prøv Panna cotta med vanilje – enkel dessertoppskrift med fløyelsmyk tekstur og ren vaniljesmak.
Eller nyt den rike og elegante Ferrero Rocher ostekake uten steking – en perfekt dessert for sjokoladeelskere.
Disse oppskriftene passer perfekt sammen med Oreokuler – alle er enkle, uten steking og ser ut som de kommer rett fra et konditori.
Den lille luksusen i hverdagen
Oreokuler representerer en perfekt kombinasjon av hjemmelaget enkelhet og profesjonelt resultat. De krever ingen avansert teknikk, men gir likevel følelsen av et håndlaget konditorprodukt. Server dem som en elegant avslutning på middagen, på dessertbordet, eller som en søt overraskelse i gaveeske.
Uansett anledning gir Oreokuler et snev av luksus i hverdagen – en enkel nytelse med smak av ekte sjokoladeglede.
Liker du denne oppskriften? Kopier og lagre den – til kjøkkenet, oppskriftsboken eller bloggen din.
- Knus kjeksene:
Ha 36 Oreo-kjeks (300 g) i en foodprosessor og kjør til du får fine, jevne smuler uten store biter. Konsistensen skal minne om fuktig sand. - Bland fyllet:
Tilsett 225 g kremost til de knuste kjeksene. Pisk med håndmikser på middels hastighet i 1–2 minutter til massen blir jevn, tykk og litt klissete. Den skal kunne formes uten å smuldre. - Form kulene:
Dekk et stekebrett med bakepapir. Bruk en liten skje eller iskremmåler og form 24 like store kuler (ca. 25 g hver). Rull dem i håndflatene til de blir glatte og runde. - Avkjøl kulene:
Sett brettet i kjøleskapet i 30–40 minutter til kulene er faste å ta på. Dette hjelper dem å holde formen under dypping i sjokolade. - Smelt sjokoladen:
Ha 340 g mørk sjokolade i en varmebestandig bolle. Varm i mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller, rør mellom hver gang, til sjokoladen er helt smeltet og blank. Hvis den virker tykk, tilsett 1 ts rapsolje for å gjøre den jevnere. - Dypp kulene:
Bruk en gaffel og dypp hver kule i den smeltede sjokoladen. La overflødig sjokolade renne av før du legger dem tilbake på bakepapiret. Belegget skal se glatt og jevnt ut. - Pynt:
Smelt 85 g hvit sjokolade og drypp tynne striper over de dyppede kulene med en skje eller sprøytepose. Dette gir en pen kontrast og elegant finish. - Sett og server:
Avkjøl kulene i kjøleskapet i 10 minutter til sjokoladen er helt hard. Kulene er klare når overflaten kjennes fast og ser blank ut. Server lett avkjølt for best tekstur.
FAQ questionKan jeg bruke andre kjeks enn Oreo?
Ja, du kan erstatte Oreo-kjeks med andre sjokoladekjeks eller glutenfrie varianter. Pass på at de har et kremfyll – det gir riktig sødme og hjelper massen å binde seg bedre sammen.
FAQ questionHvorfor ble Oreo-massen min for myk eller klissete?
Mest sannsynlig har du brukt for mye kremost. Tilsett 2–3 ekstra knuste kjeks og bland igjen. Sett massen i kjøleskapet i 10–15 minutter til den er fastere og lettere å forme.
FAQ questionKan jeg fryse Oreokuler?
Ja. Legg de ferdige kulene på et brett, frys dem til de er faste, og oppbevar dem deretter i en lufttett fryseboks i opptil 2 måneder. Tin dem i kjøleskapet over natten for å bevare den rette teksturen.
FAQ questionHvor lenge holder Oreokuler seg ferske?
I kjøleskap holder de seg i opptil 2 uker når de oppbevares i en tett beholder. Server dem kalde for å bevare det sprø sjokoladetrekket og den kremete kjernen.
FAQ questionHvordan kan jeg pynte Oreokuler?
Drypp over smeltet hvit sjokolade eller strø litt knuste Oreo-smuler på toppen. Du kan også servere dem i små papirformer eller på et fat med speilglasur for en elegant presentasjon.
FAQ questionKan jeg lage Oreokuler gluten- eller melkefrie?
Ja. Bruk glutenfrie sjokoladekjeks, vegansk kremost og melkefri sjokolade. Disse alternativene gir nesten samme smak og konsistens som originalen.
FAQ questionHvorfor sprekker sjokoladetrekket etter avkjøling?
Det skjer når kulene er for kalde og sjokoladen for varm ved dypping. La kulene stå i romtemperatur i 3–5 minutter før du dypper dem, slik at temperaturforskjellen blir mindre og belegget holder seg jevnt.
Jeg har laget og testet disse Oreokulene mange ganger for å finne den perfekte balansen mellom myk kjerne og sprø sjokoladetrekk. Denne oppskriften kombinerer enkelhet med konditoraktig resultat – akkurat slik jeg liker det når jeg utvikler nye desserter uten steking.
PEKIS – profesjonell kokk og oppskriftsutvikler med over 25 års erfaring, spesialisert på europeisk og internasjonal matkunst.
Perfekt balanse mellom smak og tekstur
Hver bit av Oreokuler byr på en nydelig kombinasjon av kremet fyll og sprø sjokoladetrekk. Den dype kakaosmaken fra Oreo-kjeksene møter den milde og silkemyke konsistensen fra kremosten, mens det tynne laget med sjokolade gir akkurat den rette kontrasten. Denne desserten uten steking krever minimalt med utstyr og tid, men gir et resultat som ser ut som det kommer rett fra et konditori.
Enkel nytelse med imponerende resultat
Med kun få ingredienser og 65 minutters total tid blir dette en av de mest praktiske søtsakene du kan lage. Prosessen er rask og grei, og resultatet er alltid vellykket. Du slipper alt stresset med ovn og temperaturkontroll – her handler det kun om å blande, rulle og kjøle. Perfekt når du vil lage noe søtt og lekkert på kort varsel, enten til familien, kaffebesøk eller som en spiselig gave.
Tilpasningsvennlig for alle
Oreokuler kan enkelt tilpasses ulike behov og preferanser. Bruk glutenfrie kjeks for et glutenfritt alternativ, eller velg vegansk kremost og melkefri sjokolade for en laktosefri versjon. Uansett valg beholder de sin kremete kjerne og fyldige sjokoladesmak. Du kan også variere med mørk, hvit eller melkesjokolade for å skape din egen smakssignatur.
Ideell for feiringer og hverdagskos
Disse små sjokoladekulene passer perfekt på dessertbordet til jul, bursdager, dåp eller som del av et festlig kakebord. De er lette å servere, enkle å oppbevare og like gode dagen etter. Med sitt elegante utseende og rike smak fungerer Oreokuler både som hverdagskos og høytidssnacks – små biter av luksus som alltid gjør inntrykk.
Allergener:
Inneholder melk, soya og gluten. Kan inneholde spor av nøtter.
Erstatningstips:
- For glutenfritt: Bruk sertifiserte glutenfrie sjokoladekjeks.
- For melkefritt: Erstatt kremost med vegansk kremost og bruk melkefri sjokolade.
- For soyafritt: Bruk sjokolade uten soyalecitin.
Vitaminer og mineraler (per porsjon):
- Kalsium: 22 mg – støtter sterke tenner og ben.
- Jern: 1 mg – bidrar til normal oksygentransport.
- Magnesium: 8 mg – viktig for muskler og nervesystem.
- Kalium: 45 mg – hjelper med væskebalanse.
- Fosfor: 32 mg – bidrar til energiomsetning.
Antioksidanter (per porsjon):
- Kakaoflavonoider: 45 mg – støtter hjertehelse og sirkulasjon.
- Polyfenoler: 30 mg – reduserer oksidativt stress.
- Antocyaniner (fra mørk sjokolade): 5 mg – beskytter cellene og huden.
Recipes worth trying
