30 minutová večeře: Kuře v krémové špenátové omáčce – Rychlé, lahodné a výživné jídlo
Po dlouhém dni si každý přeje chutnou večeři, která je hotová rychle, snadno a bez zbytečného stresu. Toto kuře v krémové špenátové omáčce splňuje všechna tato kritéria – šťavnaté kuřecí maso, jemná smetanová omáčka s česnekem a parmazánem, a k tomu čerstvý špenát, který dodá jídlu nejen skvělou chuť, ale i výživové benefity.
Nejlepší na tomto receptu je, že jej připravíte za pouhých 30 minut, což z něj činí perfektní volbu pro rušné pracovní dny. Krémová omáčka, připravená ze smetany, parmazánu a kuřecího vývaru, se krásně spojí s kuřetem a vytvoří harmonickou a lahodnou chuť.
Proč si tento recept zamilujete
- Rychlý a jednoduchý – hotovo za 30 minut, ideální pro všední dny.
- Krémový a lahodný – smetanová omáčka s parmazánem a česnekem dodá hloubku chuti.
- Výživný a vyvážený – kuře bohaté na bílkoviny a špenát plný vitamínů dělají z tohoto jídla zdravou volbu.
- Vhodný pro každou příležitost – skvělá volba na rychlou rodinnou večeři i slavnostní jídlo pro hosty.
- Univerzální servírování – lze podávat s těstovinami, rýží nebo křupavým pečivem.
Perfektně vyvážená krémová omáčka
Toto kuře v krémové špenátové omáčce spojuje jemnost smetany a parmazánu s lehkou zemitostí špenátu, čímž vzniká dokonale vyvážené jídlo. Kuře se nejprve opeče dozlatova, čímž se vytvoří chutná kůrčička, a poté se nechá dojít v lahodné omáčce, která do masa krásně pronikne.
Kombinace másla, smetany, parmazánu a česneku vytváří plnou a sametovou chuť, zatímco špenát dodává svěžest, lehkost a potřebné živiny. Výsledkem je pokrm, který je sytý, přitom však lehce stravitelný.
Ideální večeře pro každou příležitost
Pokud hledáte rychlý kuřecí recept, který je snadný na přípravu a přitom chutná jako z restaurace, pak je tento recept přesně pro vás. S minimálním úsilím vytvoříte krémovou, sytou a dokonale vyváženou večeři, kterou ocení celá rodina.
Jak podávat kuře v krémové špenátové omáčce
- S těstovinami – Výborně se hodí tagliatelle, penne nebo špagety.
- S rýží – Jasmínová nebo basmati rýže krásně nasákne omáčku.
- S pečivem – Čerstvá bageta nebo ciabatta skvěle doplní krémovou chuť.
- Nízkosacharidová varianta – Podávejte s květákovou rýží nebo cuketovými nudlemi.
Přizpůsobte si recept podle svého
Tento recept je velmi flexibilní, takže si jej můžete snadno upravit podle své chuti nebo dietních požadavků.
- Více zeleniny – Přidejte žampiony, cherry rajčata nebo papriku pro extra chuť a barvu.
- Pikantní varianta – Přidejte špetku chilli vloček nebo kajenského pepře pro jemnou pálivost.
- Ještě krémovější omáčka – Vmíchejte lžíci mascarpone nebo smetanového sýra.
- Lehčí verze – Nahraďte smetanu zakysanou smetanou nebo řeckým jogurtem pro svěžejší variantu.
Vyzkoušejte tento recept ještě dnes!
Pokud hledáte krémové, chutné a rychlé jídlo, toto kuře v krémové špenátové omáčce je tou správnou volbou. Připravte si ingredience, rozehřejte pánev a užijte si skvělou domácí večeři za pouhých 30 minut!
Do you like this recipe? Just copy and save it – for your kitchen, recipe notebook, or blog post.
- Příprava kuřete
Kuřecí prsa osušte papírovou utěrkou. Obohaťte je o chuť tím, že je z obou stran posypete solí, pepřem a sladkou paprikou. - Opékání kuřete
Na pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuřecí prsa a opékejte 5–6 minut z každé strany, dokud nebudou mít zlatavou kůrčičku a vnitřní teplota nedosáhne 75 °C | 165 °F. Poté je vyjměte z pánve a odložte stranou. - Příprava krémové špenátové omáčky
Snižte teplotu na střední stupeň a ve stejné pánvi rozpusťte máslo. Přidejte nasekaný česnek a restujte ho 30 sekund, dokud se nerozvoní. - Přidání tekutin
Do pánve vlijte kuřecí vývar a promíchejte, aby se uvolnily všechny chutě z pánve. Poté přidejte smetanu ke šlehání a dobře promíchejte. - Dochucení omáčky
Pomalu vmíchejte strouhaný parmazán, dokud se zcela nerozpustí a omáčka nebude hladká. Ochuťte solí, pepřem a chilli vločkami (pokud chcete pikantnější variantu). - Přidání špenátu
Do omáčky vložte nasekaný špenát a nechte ho 2–3 minuty mírně vařit, dokud nezavadne a nespojí se s omáčkou. - Dokončení pokrmu
Kuřecí prsa vraťte do pánve a obalte je omáčkou. Na mírném ohni vařte ještě 3 minuty, aby se chutě propojily. - Podávání
Podávejte s těstovinami, rýží nebo křupavým pečivem a přelijte extra omáčkou.
Jak upravit recept na kuře v krémové špenátové omáčce podle své chuti?
Tento recept na kuře v krémové špenátové omáčce je sám o sobě skvělý, ale dá se snadno přizpůsobit různým chutím, dietním potřebám a preferencím. Změnou několika ingrediencí můžete dosáhnout bohatší, lehčí, intenzivnější nebo jemnější chuti. Ať už chcete krémovější omáčku, více zeleniny nebo jiný druh masa, zde jsou tipy, jak si pokrm vyladit k dokonalosti.
Jaký druh kuřecího masa zvolit?
Kuře je hlavní ingrediencí tohoto pokrmu, a proto je důležité vybrat správný typ masa.
- Kuřecí prsa – Nejčastěji používaná varianta, která je libová, plná bílkovin a rychle se vaří. Aby nebyla suchá, doporučuje se nepřekračovat dobu tepelné úpravy a nechat je po uvaření chvíli odpočinout.
- Kuřecí stehenní řízky bez kosti – Obsahují více tuku než prsa, takže jsou šťavnatější a mají intenzivnější chuť. Jejich příprava trvá o pár minut déle, ale stojí to za to.
- Kuře s kostí – Pokud máte čas, můžete použít kuřecí stehna s kostí, která dodají omáčce hlubší chuť. Po delším dušení se maso snadno oddělí od kosti a bude neuvěřitelně měkké.
Jak upravit konzistenci omáčky?
Omáčka je klíčovým prvkem tohoto receptu, a proto je důležité, aby měla správnou konzistenci. Může být hustší, lehčí nebo úplně bez mléčných výrobků.
- Jak ji udělat hustší? – Nechte ji déle redukovat na mírném ohni nebo přidejte 1 lžičku kukuřičného škrobu rozpuštěného v troše vody.
- Jak ji udělat řidší? – Přidejte trochu více kuřecího vývaru nebo mléka, pokud chcete méně těžkou verzi.
- Jak ji udělat ještě krémovější? – Přidejte lžíci mascarpone, smetanového sýra nebo crème fraîche.
Jak zesílit nebo zjemnit chuť?
Základní kořenění tohoto receptu je vyvážené, ale pokud chcete omáčku výraznější nebo jemnější, můžete upravit složení podle chuti.
- Pro intenzivnější česnekovou chuť – Přidejte více čerstvého česneku nebo špetku česnekového prášku.
- Pro výraznější slanost – Zkuste použít místo parmazánu pecorino romano, které má ostřejší chuť.
- Pro jemnější chuť – Použijte smetanu s nižším obsahem tuku a méně parmazánu.
Jak dodat pokrmu více zeleniny?
Špenát je skvělým základem tohoto receptu, ale můžete přidat i jiné druhy zeleniny, které pokrm obohatí o nové chutě a textury.
- Žampiony nebo hříbky – Dodají zemitou chuť a skvěle se hodí k omáčce.
- Cherry rajčata – Přinesou lehkou kyselost a osvěžení.
- Paprika – Lehce zesládne a přidá příjemnou křupavost.
- Cuketa nebo lilek – Mají jemnou chuť, která skvěle absorbuje omáčku.
Jaké přílohy se k pokrmu hodí?
Krémová omáčka se dobře hodí k různým přílohám. Podle vaší chuti a dietních potřeb si můžete vybrat klasickou, lehkou nebo bezlepkovou verzi.
- S těstovinami – Tagliatelle, penne nebo fettuccine krásně zachytí omáčku.
- S rýží – Jasmínová nebo basmati rýže je skvělou volbou pro lehčí verzi.
- S pečivem – Křupavá bageta nebo focaccia je ideální na namáčení do omáčky.
- Nízkosacharidová varianta – Místo běžných příloh můžete použít květákovou rýži nebo cuketové nudle.
Jak skladovat a ohřívat pokrm?
Tento pokrm je skvělý i na přípravu předem, protože chutě se ještě více rozvinou.
- V lednici – Uložte v uzavřené nádobě a spotřebujte do 3 dnů.
- V mrazáku – Omáčku s kuřetem lze skladovat až 2 měsíce. Po rozmrazení ji doporučujeme důkladně promíchat a případně přidat trochu smetany nebo vývaru.
- Ohřívání – Nejlepší je ohřívat jídlo na mírném ohni na pánvi. Pokud se omáčka příliš zredukuje, přidejte trochu tekutiny.
Tento recept na kuře v krémové špenátové omáčce je neuvěřitelně variabilní a přizpůsobitelný. Ať už preferujete bohatší, lehčí, pikantnější nebo zeleninovější variantu, můžete jej upravit přesně podle své chuti. Vyzkoušejte různé kombinace a najděte tu, která vám nejvíce vyhovuje!
- Obsahuje: Mléčné výrobky (smetana, parmazán), česnek
- Bez lepku: Tento recept je přirozeně bezlepkový. Podávejte ho s bezlepkovými těstovinami nebo rýží.
- Bez laktózy: Použijte kokosovou smetanu místo klasické smetany a nutriční droždí místo parmazánu.
- Bez mléčných výrobků: Použijte olivový olej místo másla a nahraďte smetanu rostlinnou alternativou.
- Vitamin A: 35 % denní dávky – Důležitý pro zrak a imunitní systém
- Vitamin C: 20 % denní dávky – Podporuje tvorbu kolagenu a zdraví pokožky
- Vápník: 25 % denní dávky – Posiluje kosti a zuby
- Železo: 15 % denní dávky – Nutné pro transport kyslíku v krvi
- Draslík: 18 % denní dávky – Podporuje správnou funkci svalů
- Špenát (betakaroten & lutein) – Podporuje zdraví očí a snižuje záněty
- Česnek (alicin) – Posiluje imunitní systém
- Parmazán (glutathion) – Pomáhá při detoxikaci buněk
Recipes worth trying
