Descubra a riqueza vibrante da culinária turca, onde o Oriente encontra o Ocidente em uma fusão de sabores, história e tradição. Esta subcategoria apresenta uma seleção especial de receitas turcas autênticas, inspiradas na herança gastronômica da Anatólia, do Mediterrâneo e do Império Otomano. A cozinha turca é conhecida pelo equilíbrio entre ervas frescas, especiarias aromáticas, azeite de oliva, vegetais sazonais, carnes grelhadas, grãos, leguminosas e sobremesas cremosas à base de leite.
Explore pratos tradicionais como kebab, köfte, lahmacun, börek, dolma, menemen e pide, além de doces irresistíveis como baklava, künefe e sütlaç. A comida de rua também brilha, com iguarias como simit, midye dolma e dürüm wraps, enquanto mezes e ensopados cozidos lentamente celebram a cultura familiar e comunitária.
Ideal para quem segue a dieta mediterrânea, adora pratos temperados e busca comfort food com raízes históricas. Estas receitas oferecem os sabores do Mar Negro, do Egeu, da Anatólia Central e do Sudeste – sempre equilibrados, nutritivos e memoráveis.
Seja para uma refeição cotidiana, um jantar festivo ou uma jornada culinária internacional, esta coleção traz a alma da Turquia para sua mesa – saborosa, acolhedora e autenticamente tradicional.