Upptäck den livfulla rikedom som är turkisk mat, där Öst möter Väst i en smakfull fusion av tradition, historia och regional mångfald. Denna underkategori innehåller handplockade autentiska turkiska recept, inspirerade av det kulinariska arvet från Anatolien, Medelhavet och det Osmanska riket. Turkisk mat är känd för sin balans mellan färska örter, kryddor, olivolja, säsongsbetonade grönsaker, grillat kött, spannmål, baljväxter och mjölkbaserade desserter.
Här finns klassiker som kebaber, köfte, lahmacun, börek, dolma, menemen och pide, samt ljuvliga desserter som baklava, künefe och sütlaç. Upptäck även street food‑favoriter som simit, midye dolma och dürüm wraps, och njut av meze‑brickor och långkok som symboler för gemenskap och familjetradition.
Passar perfekt för dig som uppskattar medelhavsdieten, kryddiga maträtter och comfort food med historisk känsla. Dessa recept speglar smaker från Svarta havsregionen, Egeiska havet, Centralanatolien och sydöstra Anatolien – balanserat, näringsrikt och oförglömligt.
Oavsett om du lagar till vardags, fest eller söker en internationell matupplevelse, ger denna serie en smak av Turkiets själ — smakrik, hjärtlig och traditionstät.